ลิ้มรสอาหาร เสพงานศิลป์ ที่ "Sky Train Jazz Club"

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=headline vAlign=baseline align=left>ลิ้มรสอาหาร เสพงานศิลป์ ที่ "Sky Train Jazz Club"</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD bgColor=#cccccc height=1></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left>โดย ผู้จัดการออนไลน์</TD><TD class=date vAlign=baseline align=left>16 กุมภาพันธ์ 2549 17:33 น.</TD></TR></TBODY></TABLE>http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9490000021329

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=350 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=350> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>บรรยากาศชิวๆ กินข้าวบนดาดฟ้าตึก รับลมเย็นๆ ชมวิวกทม. ที่ Sky Train Jazz Club</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> การเลือกไปกินอาหารสักมื้อที่ร้านอาหารใดสักแห่ง สิ่งที่เป็นตัวดึงดูดให้ "ผู้จัดการตระเวนกิน" เลือกไปที่ร้านนั้นๆ ก็คือเรื่องของอาหาร แต่บางครั้งบางคราวอาหารก็ไม่ใช่ปัจจัยหลักสำคัญที่เป็นตัวทำให้เราตัดสินใจว่าจะไปร้านนั้น

เพราะอย่างในมื้อนี้ "ผู้จัดการตระเวนกิน" เลือกที่จะมาตระเวนกินที่ร้าน "Sky Train Jazz Club" ด้วยเหตุที่ว่า ที่นี่ไม่ได้มีแค่อาหาร แต่ว่ามีงานศิลปะจัดแสดงเป็นห้องแกลลอรี่ให้ได้ชมด้วย เรียกว่าจะมาดูก็เพลิน จะมากินก็อิ่ม

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=350 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=350> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>มุมโต๊ะเก้าอี้ที่นั่งเก๋ไก๋ ด้วยการตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม่ซ้ำแบบ </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> ซึ่งร้านนี้เกิดขึ้นมาจากความชอบส่วนตัวของเจ้าของร้านคุณโจ อุดมคลัง วัฒนาพรรณิกร ผู้ที่มีอาชีพเป็นทนายความ แต่กลับมีใจรักและชื่นชอบงานศิลปะ Iรวมทั้งยังรักการกินและพิสมัยการทำอาหาร จนเกิดเป็นแรงบันดาลใจ นำเอาทั้งงานศิลปะและเรื่องอาหารมารวมกันเป็นหนึ่งเดียวในร้านนี้

โดยจัดแบ่งพื้นที่ใช้สอยของร้าน ที่ตั้งอยู่บนตึก 5 ชั้น ออกเป็นสัดส่วน สำหรับห้องจัดแสดงแกลอรี่งานศิลปะ ตั้งอยู่ชั้น 4 ภายในห้องมีผลงานศิลปะสวยๆ ของศิลปินหมุนเวียนสลับสับเปลี่ยนมาให้ชม อาทิ ผลงานภาพวาดศิลปะสีน้ำของ อ. ธานินทร์ จันทร์ทรีศรี และผลงานของตัวคุณโจเอง ซึ่งคุณโจบอกด้วยว่าผู้ที่มาที่ร้านหากสนใจนำผลงานศิลปะของตัวเองมาจัดแสดงก็ยินดี

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=left border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=350 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=350> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>ลาบรงค์ วงศ์สวรรค์</TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD width=5></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> และในส่วนของชั้น 5 ที่เป็นดาดฟ้าของตึก ได้ถูกเนรมิตให้เป็นที่นั่งกินอาหาร โต๊ะเก้าอี้รูปแบบเก๋ไก๋ ไม่ซ้ำแบบกันสักตัวถูกจัดเป็นโต๊ะนั่งมุมดี ที่ได้อารมณ์ชิวๆ ชวนนั่งเอามากๆ นั่งกินข้าวรับลมเย็นๆ บนดาดฟ้า มองเห็นดาวชมวิวกรุงเทพจากมุมสูงที่แปลกตาดี แถมยังสร้างบรรยากาศด้วยการเปิดเพลงแจ๊สเพราะๆ ให้ฟังอีกต่างหาก และถ้าเป็นวันพฤหัส-วันอาทิตย์ จะมีแซ็กโซโฟนและไวโอลินมาเล่นให้ฟังกันสดๆ ตั้งแต่ 17.00-24.00 น.

ส่วนอาหารที่อยากจะแนะนำให้สั่งมากินเคล้าไปกับบรรยากาศก็มีอยู่หลายตัว อย่างลาบรงค์ วงศ์สวรรค์ (120 บาท) ชื่อแปลกแหวกแนว แต่แท้จริงแล้วคือปลาหมึกเนื้อแน่นขาว นำมาลวกสุกทำเป็นลาบปลาหมึกรสชาติจัดจ้าน เคี้ยวปลาหมึกหนึบหนับปาก แกล้มกับเบียร์เย็นๆ ขอบอกว่าสุดยอด

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=350 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=350> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>เนื้อม้วนคาเวีย</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> เนื้อม้วนคาเวีย (200 บาท) เป็นเนื้อวัวแผ่นตรงส่วนสะโพกที่ทางร้านเลือกคัดสรรมาเป็นอย่างดีและผ่านการอบจนสุก ก่อนจะนำมาม้วนกับเนื้อปลาแซลมอนสดๆ ที่แร่เป็นชิ้นบางๆ และมีไข่ปลาคาเวียสอดไส้อยู่ด้านใน ทุกอย่างถูกม้วนและหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ กินเป็นออเดิร์ฟเย็นๆ เคี้ยวกร้วมคำโตเต็มปาก เนื้อวัวผสานรสชาติเข้ากับเนื้อปลาแซลมอนที่สดหวาน

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=right border=0><TBODY><TR><TD width=5></TD><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=250 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=250> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>ขากบมุราคามิ</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> ขากบมุราคามิ (200 บาท) เมนูนี้ทางร้านนำเอาขากบอวบๆ มาหมักกับเครื่องเทศสูตรเด็ดเฉพาะ และนำขากบมาทอดจนเหลืองสุก แล้วก็โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ หอมๆ อีกที ฉีกเนื้อขากบเคี้ยวเข้าปาก ได้รสชาติเนื้อกบเหมือนเนื้อไก่ นุ่มๆ แห้งๆ ไม่เหนียวมาก ได้รสชาติของเครื่องเทศกลมกล่อมกินเพียวๆ โดยไม่ต้องมีน้ำจิ้ม

นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่ากินอีก อาทิ ต้มยำกุ้ง (120 บาท) ยำผลไม้รวม (100 บาท) ปลาดิบไททานิค (280 บาท) กระเพาะปลาผัดแห้ง (250 บาท) และ ฟองดูมิเชล (300 บาท) 2 เมนูนี้ต้องโทรมาสั่งก่อนล่วงหน้าถ้าจะมากิน และของหวานหนึ่งเดียวชวนชิม ทับทิมกรอบ (60 บาท)

หากว่าแฟนนานุแฟนท่านใด ที่ชื่นชอบงานศิลป์ และพิสมัยการกินควบคู่กันไป ลองหาโอกาสแวะเวียนมาที่ "Sky Train Jazz Club" นี้กันดู แล้วจะสมอารมณ์หมายทั้งได้เสพงานศิลปะ พร้อมกับได้มานั่งชิวๆ ปลดปล่อยความเครียดละเมียดละไมไปกับอาหาร

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

คลิก!!อ่านรายละเอียดและการเดินทางไปยังร้าน "Sky Train Jazz Club"

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>