เห็ดหน้าแดงหรือเห็ดก่อ หมวกเห็ดมีสีแดงเป็นเห็ดป่าที่เกิดเองตามธรรมชาติ มักจะเกิดในหน้าฝน ก้านดอกสั้นอวบสีขาว นิยมนำมาผัดแกงหรือนึ่งจิ้มน้ำพริก พบในภาคเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือ
ที่มา...ผัก 333 ชนิด คุณค่าอาหารและการกิน สำนักพิมพ์แสงแดด ธันวาคม 2548
กลับไปเห็ด
กลับหน้าแรก