1. ชื่อ ขี้กาขาว
2. ชื่ออื่น เถาขี้กา
3. ชื่อวิทยาศาสตร์ Trichosanthes cordata Roxb.
4. วงศ์ CUCURBITACEAE
5. ชื่อสามัญ -
6. แหล่งที่พบ พบทุกภาคของประเทศไทย
7. ประเภทไม้ ไม้เถาเลื้อย
8. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น เป็นไม้เถาขนาดเล็กเลื้อยตามพื้นดิน เถาจะกลมและโตขนาดเท่าก้านไม้ขีดไฟ หรือโตกว่าเล็กน้อย ตามข้อของเถาจะมีมือเกาะ
ใบ ใบเป็นขนหนากลมโต ดูผิวเผินแล้วจะคล้ายผักเขียว แต่เถาและใบจะเล็กกว่า
ดอก ดอกขนาดใหญ่สีขาว
ผล มีลักษณะกลมโต ผลขนาดเท่าผลมะนาว เมื่อผลสุกจะมีสีแดง
9. ส่วนที่ใช้บริโภค ยอดอ่อน
10. การขยายพันธุ์ เมล็ด
11. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ขึ้นเองตามธรรมชาติ ที่รกร้างทั่วไป ตามไร่นา
12. ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์ ตลอดปี
13. คุณค่าทางอาหาร ยังไม่มีข้อมูล
14. การปรุงอาหาร ยอดอ่อน ผัดกับกะทิจิ้มน้ำพริกกะปิ
15. ลักษณะพิเศษ ทางยา เถาปรุงเป็นยาบำรุงถุงน้ำดีบำรุงน้ำดี ล้างเสมหะดับพิษเสมหะและโลหิต รักษาตับ
ปอดพิการ เถา
ต้มกับน้ำเดือดนานๆ ใช้เป็นยาฆ่าเลือดไรและเหา ใบสดใช้ตำสุมขม่อมเด็ก เวลาเย็น รักษาอาการคัดจมูกได้ดี
16. ข้อควรระวัง -
17. เอกสารอ้างอิง
เต็ม สมิตินันทน์. 2523. ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย (ชื่อพฤกษศาสตร์-ชื่อพื้นเมือง). กรมป่าไม้ 379 หน้า.
สถาบันการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข. 2542. ผักพื้นบ้านภาคกลาง 279 หน้า.
วิทย์ เที่ยงบูรณธรรม. 2531. พจนานุกรมสมุนไพรไทย. 880 หน้า.